Fenymenalni Jedzą… Pierogi z jagodami! Przepis naszej Fenymenalnej Ambasadorki Małgorzaty

Przepis na pierogi z jagodami od naszej Fenymenalnej Ambasadorki – Małgorzaty!

Czas na jagodowy zawrót głowy! 😋 Sezon na te pyszne, leśne owoce w pełni, dlatego dzisiaj mamy dla Was przepis z ich wykorzystaniem – pierogi PKU według naszej Fenymenalnej Ambasadorki Małgorzaty! 👇

Składniki na ciasto:

• 500 g mąka  pierogowo–naleśnikowa  n/białkowa PKU
• 60 g żółtko jaja kurzego
• 5 g sól
• 330 ml wrzącej wody

Składniki na farsz:

• 200 g czarne jagody
• 20 g cukier

Wykonanie:

Wysypać mąkę na stolnicę, a następnie dodać 3 żółtka. Następnie dodać sól i wodę (dolewając po troszku i wyrabiać ciasto). Wszystko dokładnie wyrobić, aby ciasto było jednolite. Włożyć do lodówki na 40 minut. Rozwałkować i powycinać kółka, nałożyć jagody (najlepiej zamrożone) i troszkę cukru. Następnie złożyć na pół kółka i dokładnie sklejać brzegi pieroga. Gotować około 10 minut na małym ogniu.