Fenymenalna Redakcja

2021-03-12

Kochani, pomimo trudnych okoliczności, które nadal ograniczają nasze spotkania i integracje w tradycyjnej formie, mamy dla Was wspaniałe wieści! Przed nami kolejny rok pod znakiem #Fenymenalnych działań, aktywności i niespodzianek, o których dowiecie się już wkrótce!

Tymczasem mamy ogromną przyjemność przedstawić Wam naszą #Fenymenalną Redakcję, która w kolejnych miesiącach dostarczy Wam wiele interesujących treści, ale także nieco odskoczni od codziennych spraw 😉
Część osób dobrze już znacie, a niektórych przedstawiamy Wam po raz pierwszy!

Karolinę, Justynę i Marysię z pewnością kojarzycie z treści tworzonych dotychczas na naszą stronę i kanały social media. Poznajcie je nieco bliżej!

👉 Justyna to bez wątpienia optymistka, zawsze pełna energii, którą stara dzielić się z innymi. Osoba z ciągłym zapałem do pracy i niegasnącą ciekawością świata. Z wykształcenia magister inżynier Energetyk. W ciągu dnia najczęściej można ją spotkać w białym kasku, gdzieś pomiędzy jedną, a drugą budową 😊. Na co dzień zajmuje się koordynacją branży elektrycznej. W weekendy natomiast zmienia się w studentkę, poszerzając horyzonty. Chwilę wytchnienia przynoszą jej podróże, wędrówki po górach, gotowanie i aktywnie spędzony czas. Natomiast harmonii i spokoju szuka w jodze, medytacji i kontakcie z naturą.

👉 Maria jest przede wszystkim osobą bardzo społeczną. Lubi pracować z ludźmi i dla ludzi, co daje jej dużo energii i stymuluje do ciągłego rozwijania się. Z wykształcenia jest lekarzem i od jakiegoś czasu pracuje w zawodzie. Jej ogromną pasją są kuchnie świata, a gotowanie jest dla niej idealną formą relaksu i odciągnięcia myśli od codziennych spraw. Maria z pewnością posiada duszę podróżnika i kiedy tylko ma ku temu okazję, stara się zaspokajać swoją ciekawość świata poprzez dalsze, ale też zupełnie lokalne podróże.

👉 Karolina jest 28-letnią pozytywnie nastawioną do życia Fenylaczką, dla której PKU jest integralną częścią życia i osobowości. Ukończyła Kulturoznawstwo i komunikację międzykulturową na Uniwersytecie SWPS oraz Szkołę Muzyczną 2 stopnia na wydziale instrumentalnym – flet poprzeczny. Od 7 lat pracuje jako instruktor zajęć muzyczno – ruchowych dla dzieci. Kocha muzykę, Harry’ego Pottera, fascynuje ją Turcja – kultura, tradycja, sztuka, historia, język. Jej największą pasją jest gotowanie – wymyślanie i testowanie nowych przepisów, czytanie książek. Od jesieni 2020 realizuje swój własny projekt PKUveggiestyle. Prowadzi profile o tematyce PKU (i lifestylowej) na facebooku i Instagramie.

Grono naszych Fenymenalnych Redaktorów zasilą także:
👉 Marta, czyli mama półtorarocznego Izydora z fenyloketonurią. Ukończyła studia z pedagogiki sądowniczo-penitencjarnej i resocjalizacyjnej. Obecnie cały jej świat zajmuje Izydor, doskonalenie kuchni niskobiałkowej i organizacja czasu rodzinie. Marta swój spokój odnajduje w gotowaniu, które jest dla niej również sposobem na dawanie szczęścia rodzinie i bliskim. Jak sama mówi: nie ma nic lepszego niż wspólne rozmowy przy zdrowo zastawionym stole! Na Instagramie odnajdziecie ją jako @everyday_withpku

👉 Kaja – nastolatka z wieloma zainteresowaniami. Uwielbia architekturę, a poza tym kocha poznawać języki oraz kultury innych krajów, zwłaszcza tych azjatyckich. W kuchni nie boi się wyzwań i chętnie próbuje swoich sił w przygotowaniu coraz bardziej wymagających dań! W wolnych chwilach tańczy oraz maluje, czerpie również przyjemność z pomagania innym. Marzy o tym, aby zwiedzać świat, a PKU nie jest dla niej żadną przeszkodą!

👉 Weronika jest uczennicą profil biologiczno-chemicznego, a w przyszłości marzy o studiowaniu dietetyki w Krakowie. Jest bardzo otwarta, miła, pewna siebie i towarzyska, chociaż na pierwszy rzut oka może sprawiać pozory spokojnej i nieśmiałej 😉 Jest typem osoby, która woli wyjść wieczorem na miasto, niż zostać w domu na nocny maraton filmowy. W wolnych chwilach lubi sięgnąć po dobrą książkę lub zagrać w League of Legends 😉 Jednym z jej ulubionych zajęć jest gotowanie i wymyślanie szybkich, niskokalorycznych (oczywiście także niskobiałkowych) posiłków. Często buja w obłokach, a jednym z jej największych marzeń jest zwiedzenie Norwegii i Bali razem ze swoim chłopakiem.

👉 Wojtek to certyfikowany trener personalny kulturystyki i trójboju siłowego, specjalista ds. żywienia i suplementacji sportowej oraz zawodnik sportów sylwetkowych w kategorii kulturystyka klasyczna. Na co dzień pracuje w sklepie z suplementami w Łodzi. Uwielbia podróżować po świecie i poznawać obce kultury. Interesuje się niemalże wszystkim, lubi mieć coś do powiedzenia na każdy temat, ale najchętniej dzieli się swoją pasją z innymi. Łagodne usposobienie i charakterystyczne poczucie humoru to jego znak rozpoznawczy! 😉

Nie zapomnieliśmy także o naszych specjalistach, którzy również w tym roku będą dostarczać Wam nowe materiały edukacyjne i kulinarne!

👉 Świetnie znana Wam dietetyk Izabela Horka to ekspertka z 23-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami Wojewódzkiego Szpitala Dziecięcego w Bydgoszczy. Jej pasją jest gotowanie i jazda na rowerze. Lubi aktywnie spędzać wolny czas oraz czytać książki. Kocha polskie morze i góry. Każdą wolną chwilę spędza w rodzinnym domu w Gródku, zwiedzając zakątki ukochanych Borów Tucholskich. W życiu prywatnym jest szczęśliwą mężatką i mamą 10-letniej córeczki – Natalii 😊

👉 Dorota Gromnicka jest psychologiem i dyplomowanym psychoterapeutą. Jak mówi o swojej pracy? „Fascynuje mnie drugi człowiek, jego historia, pragnienie ulgi, zmian. Zasłuchuję się w niego, by spojrzeć na jego życie, dylematy i cierpienie jego kategoriami, zrozumieć i pomóc zobaczyć więcej. Wierzę, że każdy z nas ma w sobie siłę, by usłyszeć siebie, stać się wolnym i zmieniać swoje życie na lepsze.”

👉 A co sam o sobie mówi nasz niezastąpiony szef kuchni Jerzy Nogal? 😉 „Większość ludzi zna mnie jako kucharza, jednak większość mojego życia zajmowałem się fotografią. Byłem fotoreporterem i redaktorem fotograficznym. I wciąż robię zdjęcia! W domu mam ponad dwadzieścia aparatów i niektórymi ciągle fotografuję. Od kilkunastu lat uprawiam ziemię na Podkarpaciu, dzięki temu mam odskocznię od Warszawy i jem własną kaszę gryczaną, a chleb piekę ze swojej mąki. Lubię się lenić i jeździć samochodem w długie trasy, no i oczywiście jeść po kokardę!”

👉 Męską część grona Fenymenalnych Redaktorów zasili także Krzysztof Zakościelny – trener personalny, który na co dzień wykorzystuje swoją obszerną wiedzę z zakresu odżywiania, biochemii i fizjologii w edukacji swoich podopiecznych podczas treningów na siłowni, jak również w swojej pracy w szpitalu dziecięcym na oddziale gastroenterologii.

« Zobacz poprzedni wpis
Zobacz kolejny wpis »